GÂTEAU BRETON
Prep Time : 10 minutes.
Cook Time : 45 minutes
Ingredients
- Jaune d’oeuf - 5
- Oeuf - 1
- Farine - 500 g
- Sucre en poudre - 300 g
- Extrait de vanille - 1 pointe de couteau
- Beurre demi sel - 250 g
- Levure chimique - 1 sachet
- Rhum - 1 cas
Instructions
Pétrit tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Placer la pâte dans le moule et la répartir sur la totalité de la surface du moule. Grigner la pate pour lui donner un motif et la dorer avec un jaune d'œuf.
Enfourner 40min à 180°.
La quantité de pâte correspond a 2 moules de 20cm de diamètre.
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