PARFAIT DE MAMIE

PARFAIT DE MAMIE

By 13 février 2019

Ingredients

Instructions

Fondre le chocolat au bain marie
Une fois fondu coupé le feu et incorporer le beurre ramolli, retirer de la source de chaleur
Incorporer 1 a 1 les jaunes œufs en tournant sans arrêt puis le sucre et enfin les blancs montés en neige.
 
Mettre l'appareil obtenu dans un moule beurrer et mettre 24 h au congélateur.
Se conserve au congélateur.

 

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