Ingrédients : 400 g d’épaule d’agneau 400 g de collet de porc 400 g de macreuse de boeuf 3 queues de porc 1,5 kg de pomme de terre 4 poireaux 750 ml de riesling 1 gousse d’ail 3 oignons persil, thym, laurier sel poivre Pour lutter le terrine 200g de...
