Ingrédients : 500 g de bernique 100g d’échalottes 100 g de carotte 100 g de poireaux 100 g de champignons 1/2 verre de vin blanc 1/2 verre d’eau 1 cube de fines herbes 1 cac de curry 2 cac de nuoc mam 3 oeufs beurre Recette : Faire cuire les berniques...
Ingrédients : 180 g de farine 15 de levure fraiche 3 g de sel 110 ml d’eau 150 de beurre demi sel 150 de sucre 1 oeuf Recette : Sortir le beurre 1h avant. Dans un bol mettre la farine, la levure fraiche et le sel (en faisant bien attention que le sel et la...
Ingédients : 250 g de farine de sarrasin 1 pincée de sel 2 oeufs 650 ml d’eau 40 g de beurre fondu Recette : Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 2 heures minimum Garnir selon votre convenance : œuf, jambon, gruyère,...
Ingrédients : 200 g de beurre salé 200 ml de crème fleurette 400 g de sucre 4 cas de miel Recette : Mettre le sucre et le miel dans une casserole à feu moyen. Mélanger jusqu’à obtention d’un caramel couleur acajou. Verser la crème fraiche chaude sur le caramel...
