Ingrédients : 500 g de jarret de porc 300 g de lard 300 g de boeuf Saucisse de morteau 4 carottes 2 oignons 2 poireaux 2 navets 1 choux vert pour le far noir 500 g de farine de sarrasin 50 g de beurre 200 ml de crème fraiche 2 oeufs 1/2 verre de lait 1 cas de gros sel...
Ingédients : 250 g de farine de sarrasin 1 pincée de sel 2 oeufs 650 ml d’eau 40 g de beurre fondu Recette : Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 2 heures minimum Garnir selon votre convenance : œuf, jambon, gruyère,...
