SABLES AU CITRON VERT
Ingredients
- Sucre - 240 g
- Jaune d'oeuf - 2
- Farine - 500 g
- Levure chimique - 1 sachet
- Beurre demi sel - 300 g
- Jus de citron vert - 2
Instructions
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et le jus du citron vert (ajouter la pulpe).
Mélanger la farine, la levure. J'ajoute le beurre pommade.
Y incorporer le mélange d'oeuf sucre citron. Pétrir jusqu'à obtention d'un pâte homogène.
Repos au frais une nuit.
Abaisser et emporte-piécer
Cuisson 10 min thermostat 180°.
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