Ingrédients :
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de sucre
- 1 oeuf et 1 jaune d’oeuf
- 100 g de beurre demi sel
- 75 g d’amande éffilée
- 100 g de chocolat
Recette :
Mélanger la farine, le sucre et la levure.
Travailler ce mélange en y incorporant le beurre pommade, et l’œuf.
Laisser reposer au minimum 2h l’idéale une nuit.
Abaisser et emporte-piécer, badigeonner de jaune d’oeuf.
Cuisson 10 min à 180°.
Pour la finition :
Faire fondre au bain marie le chocolat. tremper une partie du bredele et le recouvrir d’amande effilées. Laisser sécher.