Ingrédients :
- 5 jaunes d’oeufs
- 1 oeuf
- 500 g de farine
- 300 g de sucre
- 1 pointe de couteau de vanille en poudre
- 250 g de beurre demi sel
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cas de rhum
Recette :
Pétrit tous les ingrédients jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Placer la pâte dans le moule et la répartir sur la totalité de la surface du moule. Grigner la pate pour lui donner un motif et la dorer avec un jaune d’œuf.
Enfourner 40min à 180°.
La quantité de pâte correspond a 2 moules de 20cm de diamètre.