Ingrédients :
- 250 g de beurre demi sel
- 250 g de sucre
- 450 g de farine
- 250 g de poudre de coco
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
Recette
Battre le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Y ajouter les œufs puis la farine et la levure.
Incorporer la poudre de noix de coco et pétrir.
Laisser reposer une nuit.
Former les spritz au hachoir a viande avec la filière à gateau.( l’idéal forme étoilée).
Cuisson 10 à 15 minute à 210°