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Alsace | JUSTE UN PETIT BOUT - Part 4
SCHANKALA

SCHANKALA

Ingrédients : 4 oeufs 250 g de sucre 1 cas de schnaps 130 g de poudre d’amande 60 g de beurre 400 g de farine huile de friture cannelle Recette : Faire fondre le beurre. Battre les œufs avec le sucre et le schnaps, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et...
KOUGELHOPF

KOUGELHOPF

Ingrédients : 500 g de farine 200 g de beurre 200 ml de lait 2 oeufs 80 g de sucre 1 sachet de levure de boulangerie 150 g de raisins secs Amandes Sucre glace Recette : Mettre les oeufs, le lait, le beurre et le sucre dans un grand récipient et bien mélanger.. Ajouter...
BERAWEKA de TATA

BERAWEKA de TATA

Ingrédients : 350 g de poires séchées 250 g de raisin sec 250 g de pruneaux secs 250 g de figues séchées 150 g de noix 75 ml de schnaps 125 g de sucre 10 clous de girofle 4 anis étoilée pour la pâte le troisième jour 500 g de farine 200 g de beurre 200 ml de lait 2...
SABLES A LA NOISETTE

SABLES A LA NOISETTE

Ingrédients : 120 g de noisette 150 g de sucre glace 100 g de beurre 2 oeufs 250 de farine 1 cac de levure 1 jaune d’oeuf lait Recette : Travailler le beurre ramolli et le sucre pendant quelques minutes. Ajouter les oeufs et les noisettes. Mélanger bien. Ajouter...
BOULES DE LINTZ

BOULES DE LINTZ

Ingrédients : 125 g d’amande en poudre 125 g de beurre 125 g de sucre 125 g de farine ou farine sans gluten type Schär mix patisserie 1 pincée de girofle 1/2 cac de cannelle 1/2 cac de levure chimique 1 oeuf 2 cas de lait 1cas de cacao amer Confiture de...