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Dessert – Page 5 – JUSTE UN PETIT BOUT

GATEAU SUCRE AUX EPINARDS

Ingrédients : 2 oeufs 300 ml de sucre en poudre 400 ml de farine 1 sachet de levure chimique 2 cac de vanille 100 ml d’huile 200 g d’épinard cuits 1 pincée de sel Recette : Préchauffer le four a 190°. Réduire les épinards en purée Battre les œufs et le...

TARTE AU POTIRON

Ingrédients : 1 kg de potiron Le zeste d’un citron 150 g de sucre 80 g de farine 180 g de crème de fraiche 3 oeufs une pincée de sel une pâte à tarte Recette : Préparer la pâte à tarte (suggestion jus du citron en guise d’eau). Précuire 10 minutes à blanc....

KOUIGN-AMANN

Ingrédients : 180 g de farine 15 de levure fraiche 3 g de sel 110 ml d’eau 150 de beurre demi sel 150 de sucre 1 oeuf Recette : Sortir le beurre 1h avant. Dans un bol mettre la farine, la levure fraiche et le sel (en faisant bien attention que le sel et la...
BAVAROIS AUX FRUITS

BAVAROIS AUX FRUITS

Ingrédients ; pour la base sablée : 175 g de farine 75 g de cassonade 1/2 cac de cannelle 170 g de beurre demi sel Pour le bavarois 300 ml de coulis de fruit 300 ml de crème fleurette 60 g de sucre glace 3 feuille de gélatine Pour le nappage 200g de coulis de fruits 2...
MUFFIN A LA BETTRAVE

MUFFIN A LA BETTRAVE

Ingrédients : 200 g de bettrave crue 1 citron 2 oeufs 60 g de beurre 1 sachet de levure chimique 100 g de farine 100 g de cassonade 1/2 cac de cannelle 1/2 cac de gingembre pour le nappage 130 g de chocolat noir 50 ml de crème fleurette Recette : Cuire les betterave à...