PAIN D’EPICE AU POTIMARRON
Ingredients
- Oeuf - 4
- Sucre - 180 g
- Beurre demi sel - 120 g
- Potimarron cuit - 250 g
- Farine - 250 g
- Levure chimique - 1 sachet
- Mélange d'épice à pain d'épice - 2 cas
Instructions
Ecraser le potimarron en purée.
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement incorporer le beurre fondu et refroidi, puis la pulpe de potimarron, jusqu'à obtention d'un appareil lisse.
Verser la farine , la levure et les épices. Mélanger .
Verser dans un moule à cake préalablement préparer ( (beurrer et fariner)
Cuissson 40 min 180° (la lame du couteau doit sortir sèche)
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